梅香堂の商品
伝統と革新
FRUITS WAFFLE KOBE FRUWA
フルーツワッフル 神戸フルワ
あなたの「時間」がさらに素敵な時間になるお手伝いをさせてください。
あなたの大切な人の「時間」がさらに贅沢な時間になって豊かになる手伝いをさせてください。
そんな思いの詰まった世界で当社だけのワッフルです。
オレンジ 黄色い宝石を散りばめたような
キウイ 翡翠色の爽やかさ
アップル ちょっぴり酸味のスッキリさ
神戸伝統の味 瓦せんべい
「贅沢焼き」 と言われたリッチな味わい
梅香堂は、瓦煎餅を製造し始めて、創業70余年になります。
瓦煎餅の絵柄は、菊水のマークと楠木正成・正行の子別れの場面がお約束の様に思われておりますが、皆様からのメッセージをお伝えする美味しいメッセンジャーとして、様々な場面でご利用いただきたく思っております。
野球ボールせんべい
ふんわりお椀型 当店のオリジナル
野球クラブの記念品に
野球ボールの形をしたおせんべいです。
草野球チームの方や、高校の野球部の方や、野球好きの方にお勧めです。
※野球ボール型せんべいは梅香堂の商標登録並びに意匠登録商品です。
オリジナル瓦せんべい
御客様だけのオリジナル 実績約300件
御社のロゴやメッセージを入れて販促品や、
展示会や見本市で御客様にブースに立ち寄って頂く為の
ノベルティーにしたり。
皆様からのメッセージをお伝えする美味しいメッセンジャーとして、様々な場面でご利用くださいませ。
兵庫県立神戸商業高校様とのコラボ商品
色々チャレンジしています
左上 じゃこせん 神戸須磨の「神戸ちりめん」を使ったおつまみせんべい
右上 潮の香 神戸須磨の「須磨海苔」とアーモンドの意外な組み合わせが癖になります。
左下 灘の酒兵衛 灘五郷の酒粕がフルーティーで練乳との相性バッチリ
右下 みそかごころ 神戸JA様の「北神みそ」を使った甘じょっぱい美味しさ
当社の強み
世界中で当社にしか
出来ないコトがあります。
小回りが効きます！
小回り効きまくります！
グルングルンしてます！！
当社は正直申しまして、
他社様に比べまして規模は本当に小さいです。
ですがそれが強みです。
御客様の御要望にキメ細やかに
対応させて頂きます。
少ロットしか
できません！
つまりは焼き置きはしません！
少ロット対応可能ではありません。
少ロットしかできません。
生産可能規模が大きくありません。
ですがそれが強みです。
焼き菓子といえど新鮮さが美味しさの秘訣！
手間を掛ける
手作りが基本です。
副材料等でご指定のものが
ありましたら使いますが、
その他は基本手作りです。
材料から作っています。
多少、大量生産品と比べますと
お値段は多少張りますが味が
全然違ってきます。
御客様に感動して喜んで頂けるものを
目指しています。
原材料について
We are what we eat.
私たちは私達の食べたもので出来ている。
だれもが安心して楽しめるお菓子を
出来るだけ安全に
原材料は出来るだけ気を付けるようにしています。
例えば、ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使っています。
赤ん坊や幼児はパウンドケーキ一切れでアルミニウムの摂取許容量を超えてしまいます。アルミニウムはアルツハイマーや他の障害を引き起こしますので出来るだけ口に入れないに越したことはありません。
油脂は特別な場合を除いてバターと北海道産のなたね油圧縮絞りを使っております。トランス脂肪酸の無い材料を使います。
やっと出遭えたこだわりの小麦粉
全て国産小麦粉を使用しております。
粉は焼成するお菓子により何種類かの粉を使い分けていますが、全て国産の小麦粉を使用しております。
今でこそ栽培方法や農薬の使用量や使用回数等に関心を持たれる方も多く情報もありますが私どもが「小さなお子様からお年寄り迄、おいしく楽しめて身体に役立つ安心なお菓子」を作り始めた頃は情報も少なくお菓子に使える国産小麦は本当に少なかったと思います。
（そのころ国産小麦粉はパンやうどん等に使う中力粉が中心でした。）
おまけに農薬の事などを考え合わせると、この小麦粉と出会えた事は本当にうれしくてラッキーな事でした。
担当者が話すこだわり秘話
私は小さい頃からからアトピー体質で人一倍、親を心配させていました。
食べるものには特に気をつけてもらっていました。
食は体を作り上げる基本だといつも教わってきましたので自分でも気をつけていました。
自分の子供が出来てからはその思いも強くなり、人様の口に入るものを作っているのに自分の子供に食べさせられないものを売るわけにはいかないなと思います。
食品を扱っていますので多少なりとも食品の知識は蓄えられていきます。
食品のどういう成分が体に害があるとかも自然と耳に入ってきますし自分でも気をつけてアンテナに引っ掛かるようにしています。
例えば通常のベーキングパウダーにはアルミニウム成分が入っていて乳児、幼児が大人と同じ様にお菓子を食べるとアルミニウムの過剰摂取になってしまいます。
また最近よく話題に上ってきていますトランス脂肪酸も過剰に摂取すると心臓疾患やアレルギーが生じると言われていますので、トランス脂肪酸の出来にくい製法である圧縮一番搾りの北海道産菜種油を使用しています。
小麦粉、米粉も国内産を使用しています。
味は美味しいというのはもちろんですが、その前の安心安全な材料で当り前のことを普通にしてお菓子を作っていくということを第一の基本姿勢にしています。
会社概要
創業昭和21年、はさみ焼き一筋で頑張っています。
はさみ焼きのことなら何なりとお話ください！
きっと解決出来ますよ！
でも、最近はオーブン菓子もしてます。
因みにこの看板
初代朝吉が書道家の深山龍堂氏に依頼して
書いて頂いたそうです。
昭和23年当時会社の近く平野という所に住んでいたんだそうです。
社長田中隆史の似顔絵です。
恥ずかしがり屋です。
実物はこの似顔絵のよりも少し痩せましたが「激似っ！」と友達に笑われました。
ぜひ実物を見に来て下さいませ。
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オリジナル瓦せんべい
御社のロゴやメッセージ
おせんべいや
ワッフルに乗せて
小規模事業者様専用
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少ロット対応ではありません
少ロットしか出来ません。
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